Manual operativo19

Crisis y continuidad

Edición profesional
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33
páginas

Manual 19 · Cuenta gratuita

Crisis, continuidad y emergencias

Preparación, respuesta y recuperación para proteger personas, alimentos, información, caja y reputación cuando el plan normal deja de servir.

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Registro por email. Sin contraseña ni tarjeta. Tu enlace personal llega por correo.

Lo que vas a poder hacer

Resultados concretos, no teoría suelta.

  • Publica contactos de emergencia y sustitutos fuera de un único teléfono o cuenta.
  • Define quién puede evacuar, cerrar, hablar públicamente, gastar y autorizar reapertura.
  • Haz hoy una copia offline de contactos, proveedores, pólizas y procedimientos críticos.
  • Simula diez minutos sin POS ni internet y registra qué decisión se vuelve imposible.

Dentro del manual

01

Gobierno de incidentes

02

Riesgo, impacto y continuidad mínima

03

Plan de emergencia del sitio

04

Playbooks sanitarios y operativos

05

Comunicación, datos y reputación

06

Recuperación, reapertura y aprendizaje

Tu caso necesita contexto

Aplica el manual a tu restaurante en hasta 48 horas hábiles.

Solución enfocada de siete días o auditoría integral con plan de 30 días.

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Fotografías gastronómicas a color para cartas, delivery y campañas

Aprende a crear fotos que hagan justicia a tus platos.

The AI Food Photographer, de FoodPhoto Academy: 6 módulos, 22 lecciones, 4 libros PDF y 100 créditos para practicar.

Curso en inglés. Se compra por separado del pack de manuales.

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