Operación de bar y programa de bebidas

Lo que vas a poder hacer

Resultados concretos, no teoría suelta.

• Bloquea la venta de cualquier bebida sin receta, cristalería, precio y alérgenos documentados.
• Marca niveles de botellas sensibles y concilia vertidos, ventas, cortesías y merma.
• Publica una matriz local de edad, identificación, servicio responsable y transporte seguro.
• Prueba el mise en place del bar con una lista de los diez pedidos más probables del pico.

Dentro del manual