Marketing
Tasa de Cliente Recurrente
Porcentaje de clientes que vuelven al restaurante en un período determinado. Mide lealtad y satisfacción.
Explicación detallada
La tasa de cliente recurrente es el indicador más puro de salud del restaurante. Un 30-40% de clientes recurrentes es excelente. Clientes nuevos cuestan 5-7x más que retener existentes. Se mide con programa de fidelización, reconocimiento de caras o data de delivery.
Benchmark
30-40% (excelente), 15-25% (promedio), <15% (crítico)
Uso operativo y límites
“Tasa de Cliente Recurrente” es una definición operativa, no una regla universal. Mide una línea base y cambia una variable por vez antes de atribuir visitas, reseñas o ventas a una acción. La ubicación, la estacionalidad, el canal y la mezcla de clientes pueden alterar el resultado. Respeta las políticas de cada plataforma y no uses información personal sin base y consentimiento adecuados.
Revisado el 20 de agosto de 2026
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